Dalam bisnis impor, banyak orang terlalu fokus pada berapa banyak produk yang berhasil terjual. Padahal, ada satu angka lain yang tidak kalah penting untuk diperhatikan, yaitu inventory turnover. Sederhananya, inventory turnover membantu menunjukkan seberapa cepat persediaan barang dalam bisnis berubah menjadi penjualan.
Hal ini menjadi semakin penting dalam bisnis impor karena modal biasanya sudah dikeluarkan jauh sebelum barang bisa dijual. Barang harus dibeli dari supplier, dikirim dari China, diproses dalam perjalanan, kemudian baru sampai ke gudang dan akhirnya dijual kepada pelanggan. Artinya, semakin lama stok tidak bergerak, semakin lama pula modal tertahan di dalam persediaan. Sebaliknya, stok yang berputar dengan baik memungkinkan modal digunakan kembali untuk melakukan restock atau mengembangkan produk lain. Lalu, bagaimana cara menghitung inventory turnover produk impor dan bagaimana membaca hasilnya?
Apa Itu Inventory Turnover?
Inventory turnover adalah rasio yang digunakan untuk melihat seberapa sering persediaan perusahaan terjual dan digantikan dalam periode tertentu.
Dalam bisnis impor, rasio ini dapat membantu menjawab pertanyaan sederhana:
“Seberapa cepat modal yang saya tanam dalam stok kembali berputar melalui penjualan?”
Misalnya sebuah toko memiliki produk yang stoknya terus habis dan harus melakukan restock setiap beberapa minggu. Sementara produk lain membutuhkan waktu berbulan-bulan untuk terjual. Keduanya mungkin sama-sama menghasilkan omzet, tetapi kebutuhan modal dan risikonya berbeda. Produk dengan perputaran lebih cepat biasanya memberikan fleksibilitas lebih besar karena modal dapat digunakan kembali dalam waktu yang lebih singkat. Namun, bukan berarti semakin tinggi inventory turnover selalu semakin bagus. Perputaran yang terlalu tinggi juga bisa menunjukkan bahwa stok terlalu sedikit sehingga bisnis sering mengalami kehabisan barang. Karena itu, inventory turnover harus dilihat bersama indikator bisnis lainnya.
Rumus Inventory Turnover
Salah satu rumus yang umum digunakan adalah:
Inventory Turnover = Harga Pokok Penjualan ÷ Rata-rata Persediaan
Harga Pokok Penjualan atau HPP menunjukkan biaya barang yang benar-benar terjual selama periode tertentu.
Sementara rata-rata persediaan dapat dihitung menggunakan:
Rata-rata Persediaan = (Persediaan Awal + Persediaan Akhir) ÷ 2
Misalnya selama satu tahun sebuah bisnis impor memiliki:
- HPP: Rp240 juta
- Persediaan awal: Rp30 juta
- Persediaan akhir: Rp50 juta
Maka rata-rata persediaannya:
(Rp30 juta + Rp50 juta) ÷ 2 = Rp40 juta
Kemudian inventory turnover:
Rp240 juta ÷ Rp40 juta = 6 kali
Artinya, secara rata-rata persediaan bisnis tersebut berputar sekitar 6 kali dalam satu tahun.
Mengapa Inventory Turnover Penting untuk Importir?
Bisnis impor memiliki karakteristik yang membuat pengelolaan inventory menjadi sangat penting. Ketika melakukan order dari China, modal tidak langsung kembali.
Ada jeda antara:
Order → produksi → pengiriman → barang tiba → penjualan → uang kembali
Semakin panjang siklus tersebut, semakin besar kebutuhan modal kerja. Misalnya importir mengeluarkan Rp50 juta untuk membeli stok. Kalau barang tersebut dapat terjual dan modalnya kembali dengan cepat, Rp50 juta tersebut dapat digunakan lagi untuk melakukan pembelian berikutnya. Tetapi jika stok membutuhkan waktu sangat lama untuk terjual, modal tersebut menjadi tidak fleksibel. Di sinilah inventory turnover menjadi salah satu indikator yang berguna.
Contoh Sederhana Produk Impor
Misalnya seorang importir memiliki dua produk.
Produk A
HPP tahunan: Rp120 juta
Rata-rata persediaan: Rp20 juta
Inventory turnover:
Rp120 juta ÷ Rp20 juta = 6 kali
Produk B
HPP tahunan: Rp120 juta
Rata-rata persediaan: Rp60 juta
Inventory turnover:
Rp120 juta ÷ Rp60 juta = 2 kali
Kedua produk menghasilkan HPP tahunan yang sama. Tetapi Produk A memiliki inventory turnover tiga kali lebih tinggi. Artinya, secara relatif Produk A membutuhkan jumlah modal persediaan yang lebih kecil untuk menghasilkan HPP yang sama. Ini belum otomatis berarti Produk A lebih menguntungkan. Namun, dari sisi efisiensi penggunaan inventory, Produk A terlihat lebih aktif berputar.
Inventory Turnover Tinggi vs Rendah
Secara umum, inventory turnover yang tinggi berarti persediaan bergerak relatif cepat. Sementara turnover yang rendah menunjukkan barang membutuhkan waktu lebih lama untuk berubah menjadi penjualan.
Turnover tinggi
Kemungkinan menunjukkan:
- Demand kuat
- Stok cepat terjual
- Inventory relatif efisien
- Modal lebih cepat berputar
Tetapi ada risiko:
- Stockout
- Kehilangan calon penjualan
- Terlalu sering melakukan order
- Biaya pengadaan dan pengiriman bisa meningkat
Turnover rendah
Kemungkinan menunjukkan:
- Demand rendah
- Overstock
- Forecast terlalu optimistis
- Produk mulai kehilangan tren
- Jumlah order terlalu besar
Turnover rendah tidak selalu buruk. Produk tertentu memang memiliki siklus penjualan yang lebih panjang. Karena itu, angka tersebut harus dibandingkan dengan karakteristik produknya.
Jangan Membandingkan Semua Produk Secara Mentah
Kesalahan yang sering terjadi adalah membandingkan inventory turnover semua produk seolah-olah memiliki karakteristik yang sama. Padahal produk berbeda bisa memiliki siklus bisnis yang sangat berbeda. Produk kebutuhan sehari-hari mungkin memiliki perputaran cepat. Produk dengan harga tinggi mungkin membutuhkan waktu lebih lama untuk terjual. Produk musiman juga memiliki pola yang berbeda karena penjualannya terkonsentrasi pada periode tertentu.
Karena itu, lebih baik membandingkan:
Produk sejenis + periode yang sama + kondisi bisnis yang relatif sama.
Dengan begitu, analisis menjadi lebih relevan.
Ubah Inventory Turnover Menjadi Days Inventory
Inventory turnover juga dapat diterjemahkan menjadi perkiraan berapa hari rata-rata stok berada dalam inventory.
Rumus sederhananya:
Days Inventory = 365 ÷ Inventory Turnover
Misalnya inventory turnover sebuah produk adalah 6 kali per tahun.
Maka:
365 ÷ 6 = sekitar 61 hari
Artinya, secara rata-rata inventory tersebut berputar dalam sekitar 61 hari.
Jika turnover hanya 2 kali:
365 ÷ 2 = sekitar 183 hari
Perbedaannya cukup besar.
Produk pertama secara relatif membutuhkan sekitar dua bulan untuk berputar, sedangkan produk kedua bisa membutuhkan sekitar enam bulan. Bagi importir, angka seperti ini lebih mudah diterjemahkan ke dalam keputusan operasional.
Hubungkan dengan Lead Time dari China
Inventory turnover tidak bisa berdiri sendiri. Importir juga harus memperhatikan lead time. Misalnya produk rata-rata habis dalam 30 hari, sementara proses pengadaan dan pengiriman dari China membutuhkan waktu 45 hari. Ada potensi masalah. Barang bisa habis sebelum stok berikutnya tiba.
Dalam situasi seperti ini, importir mungkin perlu mempertimbangkan:
- Safety stock
- Waktu order ulang
- Jumlah pembelian
- Jadwal pengiriman
- Supplier alternatif
Sebaliknya, jika barang membutuhkan waktu 180 hari untuk terjual sementara importir terus melakukan order besar, kemungkinan terjadi penumpukan inventory menjadi semakin tinggi. Jadi, inventory turnover bisa digunakan sebagai salah satu dasar untuk mengevaluasi apakah pola pembelian sudah sesuai dengan kecepatan penjualan.
Inventory Turnover dan Modal yang Tertahan
Bayangkan ada dua bisnis.
Bisnis pertama memiliki modal inventory Rp20 juta dan dapat mengubahnya menjadi penjualan berulang kali sepanjang tahun.
Bisnis kedua membutuhkan Rp60 juta untuk mempertahankan stok yang sama-sama bergerak lambat.
Walaupun keduanya bisa menghasilkan keuntungan, kebutuhan modalnya berbeda. Inilah alasan mengapa omzet saja tidak cukup untuk menilai kesehatan bisnis. Bisnis dengan omzet besar bisa tetap mengalami tekanan cash flow apabila sebagian besar modalnya tertahan dalam inventory. Sebaliknya, bisnis dengan omzet lebih kecil bisa memiliki kondisi yang lebih sehat apabila inventory berputar dengan baik dan margin tetap memadai.
Apa yang Dilakukan Jika Inventory Turnover Terlalu Rendah?
Jika sebuah produk memiliki turnover rendah secara konsisten, jangan langsung melakukan diskon besar. Cari tahu terlebih dahulu penyebabnya.
Beberapa kemungkinan:
1. Jumlah Order Terlalu Besar
MOQ supplier mungkin membuat importir membeli jauh lebih banyak daripada kebutuhan pasar. Solusinya bisa berupa negosiasi MOQ atau mencari supplier alternatif.
2. Demand Menurun
Produk mungkin sudah tidak sepopuler sebelumnya. Jika demikian, restock berikutnya harus dipertimbangkan kembali.
3. Harga Tidak Kompetitif
Produk mungkin sebenarnya memiliki demand, tetapi harga jual terlalu tinggi dibandingkan kompetitor.
4. Marketing Tidak Efektif
Produk bisa saja bagus, tetapi tidak mendapatkan traffic yang cukup.
5. Varian Tidak Tepat
Untuk produk dengan banyak warna, ukuran, atau model, bisa saja hanya beberapa varian yang benar-benar diminati. Dalam kondisi ini, tidak semua varian perlu direstock dengan jumlah yang sama.
Jangan Mengejar Turnover Setinggi Mungkin
Ini juga penting.
Importir tidak seharusnya mengejar inventory turnover setinggi mungkin tanpa melihat kondisi lain. Bayangkan sebuah produk memiliki penjualan sangat cepat karena stok yang disediakan sangat sedikit. Barang selalu habis. Secara kasat mata inventory turnover terlihat bagus. Tetapi bisnis terus mengalami stockout. Setiap kali stok habis, pelanggan beralih ke kompetitor. Artinya, turnover tinggi justru dapat menjadi tanda bahwa inventory terlalu tipis. Target yang lebih sehat adalah menemukan tingkat inventory yang seimbang antara kecepatan perputaran dan ketersediaan produk.
Gunakan Inventory Turnover untuk Menentukan Prioritas Produk
Jika sebuah bisnis memiliki banyak SKU, inventory turnover dapat membantu menentukan prioritas.
Misalnya:
SKU A: turnover 8 kali
SKU B: turnover 5 kali
SKU C: turnover 2 kali
SKU D: turnover 1 kali
Data tersebut tidak cukup untuk langsung mengatakan SKU A harus mendapatkan modal paling besar. Tetapi data tersebut bisa menjadi titik awal evaluasi.
Kemudian gabungkan dengan:
- Margin
- Total profit
- Biaya iklan
- Return rate
- Tren penjualan
- Stok saat ini
- Potensi produk
- Risiko produk
Dengan begitu, importir bisa menentukan produk mana yang perlu diperbanyak, dipertahankan, diuji ulang, atau dihentikan.
Bagaimana Inventory Turnover Membantu Saat Restock?
Salah satu penggunaan paling praktis adalah ketika menentukan pembelian berikutnya. Misalnya data menunjukkan sebuah produk rata-rata terjual 300 unit per bulan. Stok yang tersedia tinggal 150 unit. Sementara lead time dari supplier sampai barang siap dijual kembali membutuhkan waktu sekitar dua bulan. Jika importir menunggu sampai stok benar-benar habis baru melakukan order, kemungkinan terjadi stockout cukup besar. Data inventory turnover membantu memberikan gambaran tentang kecepatan stok bergerak. Kemudian data tersebut bisa dikombinasikan dengan penjualan aktual dan lead time untuk menentukan kapan harus melakukan pembelian berikutnya.
Gunakan Data Bulanan, Bukan Hanya Tahunan
Perhitungan tahunan memang berguna untuk melihat gambaran besar. Tetapi untuk bisnis yang produknya berubah cepat, evaluasi bulanan bisa jauh lebih berguna.
Misalnya:
Januari: turnover tinggi
Februari: stabil
Maret: mulai turun
April: turun signifikan
Pola seperti ini dapat menjadi sinyal awal sebelum masalah inventory menjadi lebih besar. Importir bisa segera mengevaluasi apakah penyebabnya adalah perubahan tren, kompetitor, harga, iklan, atau faktor lainnya. Dengan monitoring berkala, keputusan tidak perlu menunggu sampai stok sudah terlalu banyak.
Inventory Bukan Sekadar Barang di Gudang
Salah satu cara berpikir penting dalam bisnis impor adalah melihat inventory sebagai modal yang sedang bekerja. Setiap produk yang berada di gudang sebenarnya mewakili sejumlah uang yang belum kembali menjadi cash.
Karena itu, pertanyaannya bukan hanya:
“Berapa banyak stok yang saya punya?”
Tetapi juga:
“Seberapa efektif stok tersebut mengubah modal menjadi penjualan dan keuntungan?”
Di sinilah inventory turnover menjadi relevan. Dengan mengetahui kecepatan perputaran inventory, importir bisa memiliki dasar yang lebih kuat ketika menentukan jumlah order, waktu restock, prioritas SKU, hingga keputusan untuk mengurangi produk tertentu.
Untuk proses pengadaan dan pengiriman dari China, pengelolaan inventory juga perlu disesuaikan dengan sistem logistik. Penggunaan konsolidasi barang, misalnya, dapat membantu ketika barang berasal dari beberapa supplier dan perlu dikirim secara terkoordinasi ke Indonesia.
WX Cargo menyediakan layanan pengiriman dari China ke Indonesia, termasuk air cargo, sea cargo, konsolidasi, repacking, dan door-to-door, sehingga proses logistik dapat disesuaikan dengan kebutuhan volume dan karakteristik barang.
Kesimpulan
Inventory turnover produk impor merupakan salah satu indikator yang dapat membantu importir memahami seberapa efektif persediaan mereka berputar. Rasio ini dapat dihitung dengan membandingkan HPP dengan rata-rata persediaan selama periode tertentu. Namun, angka turnover tidak boleh dibaca sendirian. Inventory turnover perlu dikombinasikan dengan margin, profit, biaya iklan, demand, lead time, stockout, dan karakteristik masing-masing produk.
Turnover yang terlalu rendah bisa menunjukkan modal terlalu lama tertahan dalam stok. Sebaliknya, turnover yang terlalu tinggi juga perlu diperiksa karena bisa menunjukkan inventory terlalu tipis dan bisnis terlalu sering mengalami kehabisan barang. Pada akhirnya, tujuan pengelolaan inventory bukan sekadar membuat stok cepat habis. Tujuannya adalah menemukan keseimbangan antara stok yang cukup, modal yang efisien, dan kemampuan memenuhi permintaan pelanggan.
Bagi bisnis impor, semakin baik pemahaman terhadap perputaran inventory, semakin rasional pula keputusan mengenai berapa banyak harus membeli, kapan harus restock, produk mana yang harus diprioritaskan, dan kapan sebuah produk sebaiknya dihentikan.
